Un chantier international est un séjour centré sur des activités de volontariat auquel participent des personnes venues de différents pays.  
Ces activités peuvent être de nature manuelle,  sociale, artistique, ou culturelle. Les chantiers internationaux entendent favoriser la rencontre entre les individus et les cultures. Ils se construisent sur les notions d’engagement citoyen, d’échange et de découverte.

Les chantiers internationaux s’organisent partout dans le monde, dans l’hémisphère nord comme dans l’hémisphère sud. Ils consistent en des actions collectives et/ou communautaires. L’épanouissement et le développement personnel des participants est tout autant recherché que le service à la collectivité. Il ne s’agit pas de travail humanitaire.

Etre volontaire sur un chantier international, c’est :

1. Partir à la découverte d’un pays et de ses habitants en travaillant (une trentaine d’heures par semaine) au service de la collectivité ;  
2. Rencontrer des jeunes venus de différents horizons ;
3. Vivre en groupe ;
4. S’adapter à des conditions de vie parfois très sommaires ;   
5. Respecter les coutumes locales ;
6. S’engager auprès d’une association et d’une collectivité et s’impliquer dans la vie en communauté